Tészta:

(kb. 3 dl-es pohár a mérce)

2 tojás

1 pohár cukor

3/4 pohár olaj

1 pohár kakaópor

2 pohár tej

3 pohár liszt

1 cs. sütőpor

1 kk rum(aroma)

Kb. 30-35 perc sütés 180 fokon.

Tetejére:

10 dkg vaj

10 dkg cukor

3 ek kakaópor

szeletelt mandula vagy tört dió

Mustméz, ami nem méz. Tiszta kékszőlő eszencia.

HÓLABDA streetkitchen recept alapján!

Hozzávalók kis adaghoz (kb. 18 cm átmérőjű forma)

Tészta: 12 dkg liszt, 6 dkg vaj, 6 dkg cukor, fél tk sütőpor, 1 kis tojás

Túrótöltelék: 0,5 kg túró, 6 dkg vaj, 12 dkg cukor, 1 citrom héja, 2 egész tojás + 1 fehérje, 2-3 dkg liszt, fél csomi van.pudingpor, néhány csipet só, + 5 dkg mazsola (vagy nem)

Tetejére 1 t.sárgájával megkenni. Sütés 180 fokon, kb 40 perc.

Normál 26-os formához az arányokat duplán.

Gyors - egyszerű - irtófinom, családban körbenjáró recept.

3 tojás, 10-12 dkg cukor, 1,5 dl olaj robotgéppel összekev., hozzáadni 25 dkg liszt,1 tk szódabik., 1 púpos kk fahéj, majd 60 dkg kockára vágott alma. Sűrű a tészta, nehezen keverhető össze a sok almával.

Tortaformában a legjobb sütni, a tetejére lehet pl. csoki vagy citrommázat tenni.

Aldi gyermekszakácskönyv egyik legjobb vacakolós sütije.:) Eredetileg körte mandulával, de most alma dióval. Szuperfinom.

Tészta:

175 g finomliszt,100 g vaj, 25 g porcukor, 1 tojás. Kb 20-22 cm átmérőjű formához elég.

Manula/dió krém:.

50 g darált dió/mandula, 50 g puha vaj, 50 g porcukor, 1 tojás, 15 g liszt, 1 kk sütőpor,

Legfelülre: néhány alma (vagy körte) meghámozva, felezve, felülről csíkokban behasítva

Sütés: a tésztát formában lapítva, oldalára 2-3 cm magasra felhozni, diókrém rákanalaz, felezett bevagdosott almát ráfektetve megsütni kb 30-40 perc alatt. Sütés után baracklekvár és kis citromlé keverékkel megkenni melegen. 

Pásztorbot alap:

16 dkg liszt

8 dkg darált mák vagy dió

15 dkg vaj

8 dkg pocukor

1 tojás

fél tk sütőpor

+ csokimáz díszétésre

Linzertészta, mákkal vagy dióval helyettesítve a liszt egy része. Kb 15 perc alatt megsül.

Csokimassza:

  20 dkg olvasztott étcsoki

  10 dkg vaj

  3 tojás

Hozzákeverni:

  15 dkg cukor

  22 dkg liszt

  2 ek kakaópor

  fél tk sütőpor

  mazsola vagy szárított áfonya (opcionális)

Krémes állagú massza, hűtőben pihen legalább fél órát. Kis golyókat formálva, lelapítva porcukorba forgatva megsütni, 180 fokon kb. 15 perc alatt.

Mézeskalács tészta:

Azonnal ehető, puha mézeskalács, dobozba tétel nélkül is, több nap múlva is!

Egyik tálban 25 dkg mézet, 10 dkg rámát, 10 dkg porcukrot összekeverni.

Másik tálban 50 dkg liszt, fél csomag mézeskalács fűszerkeverék (vagy 2 lapos ek. fahéj), másfél tk szódabikarbóna, 2 tojás.

A két tál tartalmát összekeverni, összegyúrni. Fél óra pihi. Vékonyra nyújtva formázni. 180 fokon elég kb. 7-8 perc sütés, vagy kevesebb! Puha legyen (szinte nyersnek tűnjön) amikor kiveszed a sütőből.

Natúr felülethez kenés nélkül sütni, fényeshez tojássárgájával megkenni sütés előtt. Díszítéshez 1 tojásfehérjével 15 dkg átszitált porcukrot felverni.

Hógolyó / hókifli alap:

25-25 dkg rétes és finomliszt

25 dkg vaj

1-2 dl tej

2 dkg élesztő

8 dkg cukor

Töltelék:

dió, vagy lekvár, csoki, stb.

Lágy tészta, aminek kell fél óra pihi formázás előtt. 15 perc alatt megsül, utána még melegen porcukorba forgatni.